La Boca Gastronomiaのページにお越しいただきありがとうございます。

La Boca Gastronomiaは、 スペイン料理をフレンチの技法や日本の食材でアレンジする、スペイン美食レストランです 。

今回は当店の魅力をご紹介いたします。

当店のシェフは、スパニッシュに独創的なアイデアでフレンチの要素をアレンジする技法を得意とする。南谷勇志1973年生まれホテルナゴヤキャッスル入社後、東京有名ホテルレストランにて修行。マリオットアソシアホテルにてsouschefを務め、2017年～LUCENT Mariage TowerのMain Chefを務め現職に至ります。

そんなシェフが手掛ける名物パエージャなど本格スペイン料理を存分にご堪能いただけます。

また、落ち着いた照明が魅力の大人の隠れ家のような店内で大切な方とのお食事をお楽しみください。

皆様のご来店をお待ちしております。